Домашние конфеты из сухофруктов с орехами

Наши магазины просто переполнены всевозможными сладостями на любой вкус. Однако все мы знаем, что чрезмерное употребление сахара довольно вредно для нашего организма. Люди все чаще задумываются о том, что промышленные печенья и конфеты не несут никакой пользы, так как в их составе присутствует довольно много сахара и  химии. 

Поэтому стоит задуматься о своем здоровье и найти магазинным сладостям достойную, натуральную замену. 
И она существует — это домашние конфеты из сухофруктов. 

Это полезные конфеты без сахара состоят натуральных продуктов:  орехов, меда и сухофруктов. Они идеально подойдут для здорового
питания в семьях, где есть маленькие детки, они станут любимым и востребованным десертом. 

Польза сухофруктов 

Сухофрукты делают из свежих спелых фруктов, в результате щадящего процесса обработки (сушки) получают натуральный и очень полезный  продукт,  который богат  витаминами и микроэлементами необходимыми  для  здоровья человека. 

Употребление в пищу сухофруктов благотворно сказывается на всех системах жизнедеятельности организма человека: 

• Улучшается работа  желудочно — кишечного тракта, сердца, нервной системы; Кроме того значительно улучшается состояние кожи, волос, ногтей и зубов; 
• Употребление сушеных фруктов укрепляет иммунную систему и человеку легче становиться справятся с всевозможными инфекциями и вирусными заболеваниями, что особенно актуально в осенне — зимний период. 

Обратите Внимание! 

Сухофрукты рекомендованы диетологами для здорового питания и оздоровления, для ежедневного употребления, и практически не имеют противопоказаний. Это очень хорошая замена сахару и сладкой выпечке. 

Однако в случае аллергических реакций или непереносимости организма, от  употребления  сухофруктов следует воздержаться. Также следует помнить о том, что много их есть,  тоже не стоит, так они обладают довольно высокой калорийностью. 

Выбор сухофруктов для приготовления домашних конфет 

Чтобы приготовить вкусные домашние конфеты из сухофруктов,  рекомендуем тщательно отнеситесь к выбору ингредиентов для приготовления лакомства. Сушеные фрукты желательно покупать на развес на рынке, у продавцов которым вы доверяете и уверенны в качестве продукта. 

Стоит обратить внимание на их вид, слишком яркой окраски брать не стоит, так как велика вероятность того, что они обработаны химическими веществами. 

Полезные конфеты без сахара у вас получатся, если взять для их приготовления: Финики. Этот замечательный натуральный продукт, является хорошим средством для профилактики заболеваний сердца, желудка, почек, а также онкологии. Финики необходимо употреблять в пищу женщинам, которые  готовятся к рождению ребенка, для облегчения родов,  кормящим матерям для повышения лактации. Мужчинам этот полезный фрукт придаст энергию и  силу. Изюм. Он ценится за то, что содержит много железа, очень позлено употребление изюма при анемии, болезнях сердца, малокровии. Также его нужно  ввести в рацион, если есть проблемы с органами дыхания. 
Курага. Она очень полезна при заболеваниях сердца и сосудов. Также курагу нужно кушать беременным женщинам, чтобы избежать снижения гемоглобина в крови и анемии. 
Инжир. Этот сухофрукт рекомендуется при проблемах с желудком и заболеваниях сердца. Он повышает иммунитет человека, придает бодрости, сил и энергии, а также способствует выведению вредных веществ и шлаков из организма. 
Чернослив. Сушеная слива рекомендована при проблемах с желудком, запорах, помогает в похудении и оздоровлении всего организма. Кроме того, чернослив обладает хорошими противомикробными  свойствами и поможет справиться с инфекционными заболеваниями. 

Как вы уже поняли, мы будем добавлять в наше сладкое лакомство орехи. Остановимся немного на их полезных свойствах. 

Польза орехов для здоровья 

• Орехи содержат  почти все витамины, которые так необходимы для здоровья, а также много магния, кальция, фосфора, калия и железа; 
• Улучшают работу  сердца и укрепляют нервную систему, помогают восстановиться после перенесенного сердечного приступа; 
• Орехи снижают холестерин в крови, предотвращают атеросклероз, инсульты, инфаркты, стенокардию. Понижают высокое давление; 
• Омолаживают организм и борются с онкологическими заболеваниями; 
• Являются натуральными природными энергетиками, очень хорошо восстанавливают силы, после стрессовых ситуаций и перенесенных болезней; 
• В орехах сдержится большое количество витамина E, что делает этом продукт просто необходимым для красоты и здоровья кожи, волос, крепости ногтей; 
• При различных кожных заболеваниях: экзема, псориаз, дерматит, нужно включить в своем меню орехи, это поможет скорее выздороветь; 
• Аминокислота – аргинин, содержащаяся в орехах укрепляет иммунитет, снижает сахар в крови, способствует снижению избыточного веса, укрепляет половую функцию. 

Рецепт конфет из сухофруктов и орехов 

Давайте поскорее перейдем от слов к делу и приготовим вкусные, а главное очень полезные для организма,  домашние конфеты из сухофруктов и орехов. 

Ингредиенты для приготовления: 

• Сухофрукты: изюм, курага и чернослив — общий вес 300 грамм; 
• Орехи фундук и грецкие — 100 грамм; 
• Какао порошок или стружка кокоса, чтобы украсить наши конфетки.  

Приготовление:

1. Для начала мы хорошо вымоем и обдадим кипятком сухофрукты. Это нужно сделать для того, чтобы в наш десерт не попали разные ненужные примеси и бактерии. 
2. Хорошо вымытые сухофрукты измельчим блендером или при помощи мясорубки. Можно сделать это и обычным ножом, но чем однороднее будет конфетная масса, тем лучше получится наше лакомство. 
3. Грецкие орехи тоже измельчаем, а фундук оставляем целым. 
4. Смешиваем измельченные орехи и сухофрукты и приступаем к формированию конфет. 
5. Возьмем целый орешек фундука и вокруг него формируем аккуратный шарик из приготовленной сухофруктовой  массы. 
6. Готовый шарик обваляем в какао или кокосовой стружке и положим на блюдо. Таким образом, из данного количества продуктов у нас получится 15 конфеток диаметром в 2 сантиметра. 

Готовые конфетки можно отправить на несколько часов в холодильник, чтобы они лучше застыли, а можно сразу угостить ними своих малышей.    

Детям такие сладости придутся по вкусу, а родители могут быть спокойны, так состав конфет полезный и натуральный. 

Рецепт конфет с орехами — вариант №2 


Ингредиенты: 

• Изюм, чернослив, финики и курага —  берем по 100 грамм, общий вес получится 400 грамм; 
• Арахис — 50 грамм; 
• Кунжут — 50 грамм; 
• Орехи грецкие — 150 грамм; 
• Мед натуральный, хорошего качества — 3 столовые ложки. 

Важно знать, что натуральные сухофрукты на вид неприглядные и сухие, именно их нужно покупать на рынке. Мягкие, блестящие и красивые, брать не стоит, так как они обработаны химией или вымоченные в сахарном сиропе. 

Приготовление: 

1. Хорошо вымоем сухофрукты, если они твердые и пересушены, то нужно замочить их на пятнадцать минут в горячей воде. 
2. Курагу, финики и чернослив нарежем  небольшими кусочками, а затем измельчаем все в блендере или простой мясорубке. 
3. Орехи тоже надо измельчить, это делаем в обычной ступке при помощи пестика. 
4. Добавим орехи к перемолотым сухофруктам и приправим  это великолепие медом. Теперь все хорошо перемешивает до однородной массы. 
5. Из этого теста скатываем шарики по размеру, как грецкий орех и хорошенько обваливаем их в кунжуте. Можно убрать конфетки в холодильник на два часа, для лучшего застывания. 

Вкуснейший королевский десерт готов, это лакомство станет отличным подарком для ваших маленьких сладкоежек. 

Конфеты из сухофруктов и орехов с финиками 

Предлагаю рецепт домашних конфет с без сахара, сладость нашему десерту придадут финики, а это гораздо вкуснее и полезнее. 

Ингредиенты:

• Финики — 100 грамм; 
• Курага — 100 грамм; 
• Изюм — 100 грамм; 
• Чернослив — 100 грамм; 
• Орехи грецкие или ореховая смесь — 100 грамм; 
• Лимон или мед, в зависимости от вкусовых предпочтений; 
• Кунжут, какао, кокосовая стружка, измельченные арахис — для обсыпки. 

Приготовление: 

1. Сухофрукты хорошо промоем несколько раз и подсушим. Из фиников удаляем косточки. Затем нарезаем из с орехами довольно крупными кусочками. 
2. После этого измельчаем в блендере, на не очень сильно. Можно воспользоваться для этой цели обычной мясорубкой. 
3. Добавим в полученную массу немного цедры и сока лимона. Это придаст десерту легкую кислинку и освежающий аромат цитруса.
4. Если вы больше любите сладкое, чем кисленькое, то вместо лимона можете добавить немножко меда. 
5. В разные тарелочки насыпаем измельченный  арахис,  какао с кунжутом и стружку кокоса. 
6. Лепим небольшие шарики из полученной массы и чтобы конфеты были красивыми, обваливаем их в присыпке. После этого ставим на одни час в холодильник. 

Советы по приготовлению 

• Рецепты конфет из сухофруктов и орехов можно менять в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями,  проявить кулинарную  фантазию и добавлять различные комбинации продуктов по своему желанию. Можете попробовать сделать сладости из сушеных вишен, клюквы, груш или яблок; 
• Грецкие орехи и фундук можно заменить миндалем, арахисом или кедровыми орешками, а если сделать ореховый микс, то вкус десерта будет просто великолепным; 
• Если вы любите кисленькое, то можно приготовить полезные конфеты без сахара,  добавив в них цедру и сок лимона, и совсем немножко меда; 
• Если конфетная смесь получилась слишком сухой и из нее плохо формируется шарик, то разбавьте массу жидким натуральным медом. Если же «тесто» слишком жидкое, то можно добавить в него измельченные на кофемолке орехи или миндальную муку; 
• В качестве обсыпки помимо кокоса и какао, можно использовать тертый шоколад, кунжут, мак, измельченные подсолнечные семечки, кондитерскую посыпку. 

Конфеты из сухофруктов и меда, в шоколаде 

Ингредиенты: 

• Курага —  250 грамм; 
• Изюм — 250 грамм; 
• Чернослив — 150 грамм; 
• Грецкие орехи — 200 грамм; 
• Сок из одного лимона, три столовые ложки меда и 100 грамм шоколада хорошего качества. 

Из этого количества продуктов получается довольно много вкусных конфеток, хранить их можно в холодильнике и кушать по несколько штук в день. 
Приготовление: 

1. Вымоем сухофрукты и измельчаем их в блендере. Также измельчаем орехи. 
2. Отжимаем сок лимон и добавим его к полученной сухофруктовой  смеси. 
3. В полученную массу добавляем мед и хорошенько перемешиваем. 
4. Из этого «теста» скатываем шарики и ставим на три часа в холодильник. 
5. Растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане. 
6. Достаем из холодильника застывшие конфеты и опускаем их в шоколад, после чего снова ставим на полчаса в холодильник. 

Мы приготовили полезные и витаминные домашние конфеты из сухофруктов с орехами, которые станут отличной заменой  магазинным сладостям и сахару. 

Это полезно! 
Этот замечательный десерт поможет современному человеку в получении необходимых витаминов, минералов и микроэлементов, придаст силы и энергии для работы и активного отдыха. 
Будьте здоровы!

https://www.youtube.com/results?search_query=%D0%A1%D1%83%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%80%D1%83%D0%BA%D1%82%D1%8B+%E2%80%94+%D1%82%D0%B0+%D0%B6%D0%B5+%D0%B0%D0%BF%D1%82%D0%B5%D0%BA%D0%B0

Источник: https://ibeauty-health.com/zdorovoe_pitanie/domashnie-konfety-iz-suxofruktov-s-orexami.html